Jus sayur untuk diet tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga memenuhi kebutuhan nutrisi harian kita. Jika diracik dengan benar, jus sayur segar dapat menyediakan nutrisi-nutrisi penting bagi tubuh, seperti vitamin, mineral, serat, hingga antioksidan. Namun, sebelum mencoba berbagai macam jus sayur untuk diet ini, ada baiknya kita kenali dulu penjelasan ilmiah bagaimana cara jus ini bekerja dalam menurunkan berat badan. Jus sayur yang tinggi serat ternyata juga membantu melancarkan pencernaan. Apa saja sayuran yang dapat di jus? simak artikel berikut ini.
1. pare
Bayangan sebagian orang mengenai pare mungkin kurang baik dan tidak menggugah selera karena rasanya yang pahit. Faktanya, mengonsumsi jus pare secara rutin dapat membantu organ hati mengeluarkan asam empedu yang di perlukan untuk memetabolisme lemak. Di tambah lagi, jus sayur untuk diet ini rendah akan kalori.
2. Brokoli
Brokoli, kerabat dekat kubis ini, juga bisa rutin dikonsumsi dan dijadikan jus sayur yang bergizi. Seperti bayam, sayur brokoli mengandung kaempferol. Nutrisi ini mampu menangkal penyakit akibat radikal bebas, melawan peradangan, dan melawan sel kanker.Selain kaempferol, brokoli juga ditopang oleh vitamin A, B6, C, serta mineral kalium.
BACA JUGA: GEJALA PENYAKIT STROKE
3. Seledri
Ragam penelitian menemukan, ekstrak daun seledri berpotensi untuk meningkatkan kesehatan jantung dan melawan penyakit kronis. Bagi Anda yang menderita asma, mengonsumsi jus seledri akan sangat membantu meredakan gejalanya, mengingat jus ini mengandung luteolin. Zat ini dapat meringankan gejala asma yang terjadi di saluran napas bagian atas maupun tengah.
Penelitian pada hewan mengindikasikan bahwa hewan yang diberikan jus seledri 30 menit sebelum terpapar alergen mengalami peradangan yang minimal dibanding hewan yang tidak mengonsumsi jus seledri.
4. Parsley
Salah satu kandungan parsley, yang menyehatkan ada dalam vitaminnya. Vitamin tersebut yaitu A, K, dan C, yang semuanya menyehatkan jantung. Beberapa studi pun menemukan khasiat parsley, dalam mengendalikan tekanan darah, gula darah, meningkatkan kadar molekul antioksidan di darah, dan melindungi fungsi hati.
5. wortel
Wortel yang rendah kalori tetapi penuh serat cukup baik dikonsumsi untuk membantu menurunkan berat badan. Segelas tinggi jus wortel akan membuat Anda kenyang lebih lama. Cara terbaik untuk mengonsumsi wortel adalah dalam bentuk mentahnya. Oleh karena itu, membuat jus bisa jadi pilihan yang bagus.
Jus wortel juga di kenal dapat meningkatkan sekresi empedu yang membantu membakar lemak sehingga membantu menurunkan berat badan. Untuk menambah rasa, Anda bisa mencampurkan jus wortel dengan apel, jeruk dan sedikit jahe untuk minuman detoksifikasi yang berguna untuk mengeluarkan racun.
0 Comments