Oat adalah serealia yang merupakan sumber karbohidrat dan masih memiliki lapisan kulit ari serta bakal biji. Sehingga, oat adalah biji sereal utuh yang lebih baik di banding beras. Oat baik untuk kesehatan karena memiliki kandungan serat, protein, vitamin dan mineral. berikut ini sejumlah manfaat oatmeal bagi kesehatan tubuh:
1. Mengandung Antioksidan
Oatmeal mengandung antioksidan yang tinggi, khususnya polifenol yang merupakan senyawa nabati yang kaya akan avenanthramides. Nah, avenanthramides ini memberi manfaat dengan meningkatkan produksi asam nitrat yang dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan aliran darahnya mengurangi peradangan dan gatal-gatal.
BACA JUGA: PENYEBAB REMATIK
2. Mengurangi Risiko Asma
Asma merupakan kondisi yang umum berkembang selama masa kanak-kanak. Makanan tertentu dapat menjadi faktor risiko untuk mengembangkan masalah asma, sedangkan oatmeal adalah salah satu makanan yang dapat mengurangi risiko asma.
3. Mendukung Bakteri Baik di Saluran Pencernaan
Beta-glukan dalam oatmeal membentuk zat seperti gel ketika dicampur air. Larutan ini melapisi perut dan saluran pencernaan. Lapisan memberi makan bakteri baik dalam usus dan meningkatkan pertumbuhan mereka, sehingga berkontribusi pada usus yang sehat. Nah, kondisi tersebut menjadi manfaat oatmeal lainnya.
4. Melancarkan Pencernaan
Oatmeal mengandung serat larut dan tidak larut. Serat tidak larut dapat membantu mengatasi sembelit dan meningkatkan kesehatan usus. Selain itu, oatmeal kerap kali disajikan dengan potongan buah yang pastinya tinggi serat juga. Oleh sebab itu, manfaat oatmeal untuk kesehatan pencernaan tidak usah di ragukan lagi.
5. Membantu menjaga kesehatan jantung
Oatmeal mengandung avenanthramide, yakni zat antioksidan yang mampu mencegah penyumbatan pembuluh darah sehingga mengurangi resiko penyakit jantung.
Sebuah studi yang di lakukan oleh para ahli kardiologi di Taipei menyimpulkan bahwa konsumsi oatmeal secara rutin sangat membantu pemulihan kondisi pasca serangan jantung.
6. Menurunkan risiko diabetes
Bagi penderita diabetes, mengonsumsi oatmeal akan sangat bermanfaat dalam membantu mengontrol gula darah.
Berdasarkan penelitian yang di lakukan oleh para ahli gizi Université de Lyon di Perancis, oatmeal terbukti efektif menurunkan glukosa dalam darah dan memperbaiki kinerja insulin dalam tubuh.
0 Comments